El curso de protocolo en hoteles tendrá por objeto aprender cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación.
Normas básicas del protocolo y la organización de actos
Definición de protocolo. La precedencia. El protocolo como profesión. Protocolo oficial. Protocolo empresarial. El programa protocolario. La consumisición y el protocolo. Glosario.
El protocolo en hostelería
Aspectos básicos protocolo en hostelería. Banquetes: mesas y ubicación de invitados. Protocolo en la cocina. Glosario.
Protocolo en hoteles
Normas básicas de protocolo hotelero. Manual de protocolo de un hotel. Organización de eventos. Glosario.
Detalles y reglas básicas: Herramienta clave del protocolo
Tratamientos. Protocolo en el vestir. Protocolo en el restaurante. Protocolo en la restauración para discapacidad. Decoración y elementos gráficos. El regalo. Invitaciones. Glosario.
